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油脂設備食用油五個重要指標

發布日期:2016-08-15 09:38:51  |
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    pp电子爆分知道食用油是有等級區分的,好的是一級油,那么不同等級的食用油是由什么指標決定的呢?接下來,河南油脂設備廠就食用油五個重要指標給大家進行介紹,它們含量的百分比將是鑒定食用油到底是哪一個等級的關鍵。
    1、黃曲霉素,致癌物,如果油脂設備加工流程中沒有精煉或工藝不當,那么食用油中很可能產生黃曲霉素,如果超過了規定標準那么就不合格。
    2;溶劑殘留,在采用浸出法時會用到溶劑,這些物質對人體也是有害的,因此需要對其進行含量的限定。如二級油以上含量要小于10mg/kg。
    3;過氧化值,若超標,會引發食用油變質,對人體生理造成影響。
    4、酸值,也常常叫做酸價,它是食用油等級劃分的一個重要指標。
    5、極性組分,是食用油在煎炸過程中熱氧化、熱聚合、水解等產物總稱。因此食用油不能重復使用,即使是色拉油頂多使用三次。
    河南PP电子擁有完善的油料加工工藝,設備先進,以上五個重要指標我司機器都能夠很好的去除這些有害物,使其保證在相應等級食用油標準之內。若你有需要改加工設備歡迎到廠考察。
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